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吃素等于健康吗? 盘点吃素的误区

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吃素等于健康吗? 盘点吃素的误区

吃素等于健康吗? 盘点吃素的误区(东方IC供图)

很多人都有吃素的习惯,并且大部分人都认为素食不仅有利于健康还能帮助大家减肥。怀着对素食的热衷,减肥瘦身者被素食深深吸引住。其实日常生活中也有一些吃素的误区,如果踏入误区就会让你的健康指数直线下滑。

吃素对心脏有益

吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率,即使你曾经心脏病发也一样。

根据哈佛大学的研究指出,每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄(富含胡萝卜的食物)的妇女,可以减少22%心脏病发和40~70%中风的机会。

在心脏病发之后,蔬菜水果也是一帖良药。

美国白宫健康医疗顾问欧宁胥(Dean Ornish)曾长期做过一项心脏病研究,结果发现心脏病人如果要成功恢复健康,就要全面改变饮食,即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。

他自己也是素食者。他说:“我生长在德州,爱极了肉食的味道。但是坦白说,,我更喜欢舒服又健康的感觉。”

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