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遗落的记忆——枣子

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遗落的记忆——枣子

今天同事送来一小袋子红枣。看着红润的枣子,我的思绪一下子回到未嫁时的老家。

记得那时的现在,我们定是守在枣树旁,瞄准枣树上最好看最好吃的那一颗,够得着的就顺手一摘,在手里一擦就放到嘴里,那个脆甜无法形容,吃了一颗还想再吃。于是,够得着的都采摘完了,够不着的用凳子或者梯子,实在是多了的就爬到树上亲自采摘,对于不能人为采摘的就用力摇晃着,熟透的枣子被恍的乖乖地“扑通扑通”落地就范。使完了全身力气枣树上的枣子由密密麻麻变成稀稀朗朗,我们就弯腰捡拾地面上的枣子,红的、青的、大的、小的,只要摸上去硬硬的表皮光滑的就确定是新鲜的刚落下的枣子。

那时,我家有大小4棵枣树。2棵是mi(米)枣子,2棵是gang(钢)枣子,米枣子先成熟,体积不大,熟透了的全身通红,甜的过头了反而有点酸的感觉。没有熟透的半红半青,甜味刚好。完全没熟的就是青的没有甜味,mu za za (木咂咂)的。钢枣子要到晚秋才开始成熟,体积比米枣子大,吃到嘴里也比米枣子更脆更甜,我比较喜欢吃钢枣子。钢枣子也有红的、半红半青的,有一种青里透亮的最好吃,刚好成熟,脆甜适中。感觉我们家 的那种钢枣树品种,就像现在冬天买的那种冬枣。

那个时候吃枣子也有讲究,我们把熟透的枣子洗干净当时就吃了,没有熟透的就放点白糖放到锅里蒸,蒸熟了再吃也很香甜,唯一不爽的就是要吐皮。一下子吃不了的放到锅里煮熟了晒干,等到冬天放到锅里一起和大米熬粥吃,就是现在说的养生红枣粥。

以前想要吃到枣子,我们要从枣树发芽、开花等到结果慢慢成熟,真的要望穿秋水才能等来这么痛快淋漓的开吃。枣树发芽我们会采摘几片枣树叶子作为肥皂洗手,嫩嫩的枣树叶子被我们小手一搓真的有像肥皂的泡沫出来,也有一股枣树的清香。然后看着枣树开花,细小的黄绿色五角花,花谢了就开始结果,刚开始那果实也是细小的米粒大小,慢慢长成椭圆形然后饱满成圆形,再由青转亮变红慢慢遍及全身——红红的枣子成型。

而现在,住处周边看不到枣树,也没有心情去观察周边动态,整天被琐粹之事缠着也很少去儿时的娘家。父母都住在县城一年也就那么几次回老家。

我家的枣树只有一颗了,今天父母回老家顺便也送来一小袋枣子,看着青红夹杂的枣子,想着在家的种种心里满是感慨。岁月不饶人,不经意间我都步入中年的边缘。

其实,记忆是个储存罐,我们无意中把每一个阶段的快乐、不快都统统储存在其中,只要稍微碰触记忆就会显现某一个片段供我们回忆咀嚼……。

mi 、 gang、 mu za za(是我们的方言不知道怎么写就写了谐音)

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