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把诗歌泡进羊杂汤

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全国各个地方都有羊杂汤,做法也不尽相同,其中最著名的是四川和八沟地面(今平泉镇)的最为出名。四川的羊杂汤出名是因为:羊杂汤是川菜菜谱之一,以白萝卜为制作主料,羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于豆瓣味。

而八沟的羊杂汤就是因为一段传奇故事了。传说:“康熙皇帝在围场沟(今平泉党坝)设围打猎,在追赶一只梅花鹿时,一直追到八沟地面(今平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到,皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时,不远处飘来一阵香气,十分诱人,皇帝寻香找来,发现一个小店,店内一回族老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西,香气正是从锅中飘来。康熙帝也不问价,直叫:"快开饭!"开店的老者不敢怠慢,赶紧盛出一碗切好的羊杂汤,顺手拿了两个烧饼。皇帝吃后容光焕发,精神百倍,才想起没问吃的是什么,老者告诉说:"这叫羊杂汤,是用羊的杂碎做成的。"皇帝觉得十分够味,便随口道出一首诗来:"喜峰口外远,塞北古道长。野鹿入柳林,八沟羊杂汤。"

所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等,故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物,它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者;口条等壮身补血之能,最宜病愈者常食。味清香而纯厚,汤脂肥而不腻,营养丰富,易于消化吸收,食用后回味无穷。没有忌口的人,可以在汤里放点辣椒酱,韭菜花,盐,炒熟的五香粉,胡椒粉,陈醋等作料,口味根据自己的喜好添加,其味道更是别有一番滋味。

都说盛世出文人,现在的诗歌、散文。各种文学形式的载体格式精彩丰呈,更有甚者说:“写诗的比看诗得多。”这也不是一个坏现象,说明我们中国人的素质都在提高,而提高的同时,也就出现了有弊有利的情况。好的情况是:人民的文化素质提高了,有了自己的文化追求,不在承受于繁重的体力劳动;而是在劳动之余可以欣赏一下优美的散文诗,看一篇优美抒情的散文,也能缓解一下劳动、工作之余的紧张疲惫。

坏的情况是,写作水平和欣赏水平的参差不齐,也就有了向新诗开炮的说法。因为写诗的人参差不齐,欣赏诗歌的更是良莠参杂,所以就有了现在的诗歌我怎么看不懂的问题。记得我刚开始写诗歌的时候,我微信群的一个同城的伙伴说:“别人的诗歌我看不懂,你的诗,我看得懂。”当时我听了很感动。因为刚踏进这个圈子,心里也是忐忑不安,怕不被认可,怕拍砖,那时候更多的是压力。因为我是在文学群混着玩,被老师发现带进来的,也就无形中比别人的压力大。为此也曾退过群,独自下来学习提高自己,也是由于太喜欢诗歌,在老师的鼓励下又回到了这个群体。如果不是老师和朋友们的鼓励,也许我早就退出了这个圈子。说了这么多,我只想说给新人一个机会让他们提高自己,共同提高我们这个群体的素质。也给那些欣赏水平有限的人一个平台,有他们能看得懂的诗歌,这样就写作水平高低和欣赏水平高低就都有市场,慢慢的我们的写作水平和欣赏水平都会慢慢提高。

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